Bismillahir Rahmaanir Raheem

Respected questioner,

When making a line(Saff) for Salah in congregation the preferable method is to start behind the imam in the centre and then expand the line(Saff) from both the right and left equally, just as how the first row gets completed.[1]
[1]

ويقف الأكثر من واحد" صادق بالاثنين وكيفيته أن يقف واحد بحذائه والآخر عن يمينه ولو جاءواحد وقف عن يسار الأول الذي هو بحذاء الإمام فيصير الإمام متوسطا ويقف الرابع عن يمين الواقف الذي هو عن يمين من بحذاء الإمام والخامس عن يسار الثالث وهكذا فإذا استوى الجانبان يقوم الجائي عن جهة اليمين وأن ترجح اليمين يقوم عن يسار قهستاني وفي العتابية لو قام الإمام وسط القوم أو قاموا هم عن يمينه أو عن يساره أساؤا اهـ وفي الفتح عن الدراية ولو قام واحد بجنب الإمام وخلفه صف كره إجماعا وروي عن الإمام أنه قال أكره للإمام أن يقوم بين الساريتين أو في زاوية أوناحية المسجد أو إلى سارية لأنه خلاف عمل الأمة والصف الأول أفضل إلا إذا خاف ايذاء أحد


(Tahtawai, Ala-Maraqi-AL-Falah, Bab-AL-Imamah, Fasl-Fi-Bayan-Al-Ahaq-Bi-AL-Imamah, Pg 305, DKI Print)

And Allah knows best